fredag, 26 oktober 2012 09:23

Christinas glutenfria bröd

Skrivet av
Betygsätt den här artikeln
(0 röster)

3 dl soja mjöl

3 dl rismjöl

3 dl bovetemjöl

2 dl psylliumfröskal eller Husk

5 dl skrädmjöl detta är ett havremjöl (finns på maxi)

1 dl pumpafrön eller solrosfrön

Lite salt

1 pkt torrjäst

Blanda alla torra ingredienser

5 dl vatten ca 40 gr

2 stora rivna morötter

1 dl olja

Blanda detta och rör i mjölet.

Det kan ibland behövas mer vatten

Jäs degen i ca 1 timme

Häll degen i 2 formar som penslats med olja och strö pumpafrön i botten

Jäs brödet i formen i 30 minuter

175gr i 1 timme

Personligen tyckte jag att det blev ett saftigt bröd med en härlig skorpa på utsidan.

Saftigheten kommer av att det är morot i degen.

Men det går att ta annat som squash eller rödbetor

Läs 14120 gånger Senast ändrad måndag, 04 april 2016 16:01
Christina Sjöqvist

Christina är utbildad näringsterapeut och har utöver detta tillägnat sig kunskaper inom massage, akupunktur, hårmineralanalys, irisdiagnostik och basmedicin.

Hon startade sitt första hälsoföretag 1997 och har sedan dess fått stora kunskaper och kunnat hjjälpa många att uppnå hälsa. Både via sin klinik i Trelleborg där hon hjälper kunder individuellt men också genom att hålla föreläsningar runt om i landet.

2 kommentarer

  • Kommentarlänk Christina torsdag, 08 november 2012 15:38 postad av Christina

    Havre innehåller inte gluten.
    Men om havret har växt på åkrar där vete har växt som "granne" kan det blåsa in gluten och på så sätt kontaminera havren. Så de som är extremt känsliga skall ta ett skrädmjöl som är helt glutenfritt. Det finns. Men andra som vill äta glutenfritt för att behålla hälsan, tåler detta bröd.

  • Kommentarlänk Linda fredag, 02 november 2012 09:14 postad av Linda

    En fråga. Är skrädmjöl glutenfritt?
    Jag vet att det är från havre, men tänk om havren inte är glutenfri?

Lämna en kommentar

Kontrollera att du skriver in (*) obligatorisk information där detta anges. HTML-kod är inte tillåtet.

Besök min webbshop

Kontakt

Odens Tvärgränd 12
231 42 Trelleborg
Telefon: 0707-540 400
E-post: Den här e-postadressen skyddas mot spambots. Du måste tillåta JavaScript för att se den.

Instagram

mabrakliniken
mabrakliniken
mabrakliniken
mabrakliniken
mabrakliniken
mabrakliniken
mabrakliniken
mabrakliniken
mabrakliniken
© 2018 Må Bra Naturligt i Trelleborg AB