1. Marken är utarmad på näring I matindustrin prioriteras storjordbruk, pris och smak framför näringsinnehåll. Flera skördar årligen utarmar joden på näring. Finns näringen inte i jorden kommer den inte heller att finnas i maten. Studier i Nya Zeeland, England, USA, Tyskland och Sverige pekar på att det finns mindre…