Skriv ut denna sida
fredag, 26 oktober 2012 09:23

Christinas glutenfria bröd

Skrivet av
Betygsätt den här artikeln
(0 röster)

3 dl soja mjöl

3 dl rismjöl

3 dl bovetemjöl

2 dl psylliumfröskal eller Husk

5 dl skrädmjöl detta är ett havremjöl (finns på maxi)

1 dl pumpafrön eller solrosfrön

Lite salt

1 pkt torrjäst

Blanda alla torra ingredienser

5 dl vatten ca 40 gr

2 stora rivna morötter

1 dl olja

Blanda detta och rör i mjölet.

Det kan ibland behövas mer vatten

Jäs degen i ca 1 timme

Häll degen i 2 formar som penslats med olja och strö pumpafrön i botten

Jäs brödet i formen i 30 minuter

175gr i 1 timme

Personligen tyckte jag att det blev ett saftigt bröd med en härlig skorpa på utsidan.

Saftigheten kommer av att det är morot i degen.

Men det går att ta annat som squash eller rödbetor

Läs 14191 gånger Senast ändrad måndag, 04 april 2016 16:01
Christina Sjöqvist

Christina är utbildad näringsterapeut och har utöver detta tillägnat sig kunskaper inom massage, akupunktur, hårmineralanalys, irisdiagnostik och basmedicin.

Hon startade sitt första hälsoföretag 1997 och har sedan dess fått stora kunskaper och kunnat hjjälpa många att uppnå hälsa. Både via sin klinik i Trelleborg där hon hjälper kunder individuellt men också genom att hålla föreläsningar runt om i landet.

Senaste från Christina Sjöqvist

2 kommentarer